産地の漁師様と節製造家様から
受け取った
「出汁のバトン」を
お客様のもとへ
荒波の中、命を賭けて魚をとってきてくれる
漁師様への感謝
妥協なく、丁寧に原料節を作ってくれる
節製造家様への感謝
当社が目利き・調合した原料を
究極の出汁に仕立て上げ、
お客さまにお届けいただく
飲食店様への感謝
一杯の出汁には様々な方の
苦労や思いが詰まっていることを忘れず、
私たちは今日も節を削ります。
Topicsお知らせ
第六感を研ぎ澄ませた「目利き」
「京鰹さんは厳しすぎるよ。」と
産地の方からこぼされることがあるほど、
当社は原料の目利きに妥協はありません。
それは日本一の出汁をお客様に提供したいという矜持を持って
日々お客様に接しているため、
お客様の期待を超えていきたいと思っていることが理由です。
カスタマイズ力
当社の場合お客様からご要望いただく商品と、
最終的に納品する商品の内容が異なることがよくあります。
それは当社はお客様のお話を傾聴し、
お客さまがご自身で想定していなかった真のニーズを引き出すことで、
最適な商品提案をすることに長けた会社だからです。
豊富な商品ラインナップ
飲食店様で通常お取り扱いいただく出汁素材を
豊富に取り揃えております。
特に節は鰹節だけでなく、
アジ・アゴ・サンマ・鯛など様々でお客様にもよく驚かれます。
お客さまが驚くような出汁を調合したいため、
原料となる節はどの会社にも負けない質と種類がございます。
※ 在庫がない場合もございます。
Products商品紹介
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飲食店の方はこちら
鰹節や昆布各種から出汁まで、飲食店様の仕入れをお助けする商品を豊富に揃えています。あなたのお店だけの出汁調合など、カスタマイズも承っておりますので、お気軽にお声掛けください。
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家庭用の方はこちら
創業140余年、味に厳しい京都のお客様に鍛えられた老舗が、自信を持って京都の味をあなたのお宅にご提供します。
京都鰹節ができること
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講習会
飲食店様や教育機関など様々なお客様を
対象に、出汁取り講習を実施し、食育活動に積極的に取り組んでいます。出汁文化を未来に継承するため、出汁の普及活動に
汗をかくことを惜しみません。
開業予定や新業態をご検討の飲食店様も
ご対応させて頂いております。 -
プライベートブランドの構築
企業様とプライベートブランドの構築に
取り組んでいます。当社の豊富な原料を
組み合わせることで、企業様の細かい
ニーズにお応えいたします。 -
海外事業
海外で日本食事業を展開する企業様や
飲食店様に、現地代理店様のご紹介など
安定的に当社製品を提供する仕組みを
ご提案します。
20カ国以上で取引実績あり!
Voiceお客様の声
One Rice One Soup 株式会社
中東 篤志氏
中東 篤志氏